توضیحات
زعفران، معروف به «ادویه سرخ طلایی»، یکی از گرانترین و ارزشمندترین گیاهان جهان است که از گلهای کلالهدار گیاه Crocus sativus برداشت میشود. این گیاه به دلیل شرایط خاص اقلیمی و خاکی رشد میکند و برداشت آن به صورت دستی و زمانبر است، به همین دلیل قیمت بالایی دارد. زعفران نهتنها به عنوان ادویه و رنگدهنده طبیعی در آشپزی استفاده میشود، بلکه خواص دارویی و درمانی متعددی نیز دارد؛ از جمله بهبود خلقوخو، تقویت حافظه، ضدالتهاب و کمک به سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن. ایران با داشتن بهترین شرایط کشت، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران در جهان است و محصولات آن به کشورهای مختلفی صادر میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.